Changé-les-Laval, France – 04 Décembre 2024 – Après avoir choisi la solution MES de Elisa Industriq en 2023 pour ses semouleries, Panzani renouvelle sa confiance en Elisa Industriq pour accompagner la digitalisation de son processus S&OP et optimiser la planification de l’ensemble de ses sites industriels et de ses entrepôts.
Panzani est le fabricant français leader sur le marché des pâtes alimentaires et couscous. C’est l’histoire d’une marque créée en 1950 par un français d’origine italienne passionné, Jean Panzani, qui a contribué à faire découvrir tout le plaisir des pâtes aux Français. Aujourd’hui l’entreprise continue de perpétuer son savoir-faire de semoulier-pastier pour fournir à ses consommateurs des pâtes, des sauces, du couscous et de la semoule de grande qualité et accessibles à tous.
Dans le cadre du projet « Maestro », Panzani a choisi Elisa Industriq pour son approche S&OP intégrée. La célèbre marque cherche ainsi à fiabiliser les décisions prises dans le cadre de son processus S&OP et aligner les objectifs commerciaux et opérationnels. Panzani souhaite également optimiser la planification de sa production en simulant différents scénarii de prévisions, permettant ainsi :
- D’anticiper les variations de la demande,
- Maitriser les niveaux de stocks tout en garantissant une disponibilité optimale des produits,
- Et améliorer le taux de service client.
La suite de solutions mises en place couvre les usines de Nanterre, La Montre et Vitrolles mais également les moulins de Gennevilliers, St Just et Littoral. Le processus de digitalisation S&OP concerne enfin 3 entrepôts logistiques Panzani.